Cette étape finira de vous faire traverser cette ancienne île. Son nom sonne grec, Leucate / La blanche. Elle est reliée au continent au nord comme au sud par un large cordon littoral. Le courant ligure, la Tramontane, la Marinade, tout comme l’abrasion et l’arénisation du granit de nos montagnes, mais plus encore des Alpes, associés à fortes crues ont contribué à le réaliser, l’entretenir et à le consolider.
Ce cordon aux dunes plus ou moins fixées a emprisonné un lac marin, espace lagunaire qui ici s’appelle communément étang. Des hommes ont profité de cet écosystème privilégié pour en tirer toutes les ressources possibles, pêche en mer à la bonne saison, pêche dans l’étang en toutes saisons, production de sel dans des marais salants aujourd’hui oubliés, interdits de production dans le nouveau territoire annexé du Roussillon après 1659 mais qui ont fait florès au nord de La Franqui.